Here are some recipes which I came across through the net, books, so on and few are my own experiments..

Thursday, 17 March 2011

ಇನ್ ಸ್ಟಂಟ್ ರವಾ ದೋಸೆ / Instant Rava Dosa

Click Here for English Version.

ಅರ್ಜೆಂಟಾಗಿ ದೋಸೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದಾಗ ಇದನ್ನು ಟ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಈ ದೋಸೆ ತಿನ್ನಲೂ ಬಹಳ ರುಚಿಕರ. ಇದನ್ನು ನಾನು ವಾಹ್ ಚೆಫ್ ರವರ ವೆಬ್ ಸೈಟ್ ನಿಂದ ಕಲಿತದ್ದು..ವೀಡಿಯೊ ರೆಸಿಪಿಗಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ  ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ. 
 
 

ಸಾಮಗ್ರಿ
1 ಕಪ್ ಸೂಜಿ ರವಾ
1 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿಹಿಟ್ಟು
1 / 2 ಕಪ್ ಮೈದಾಹಿಟ್ಟು
ಉಪ್ಪು
ಮೆಣಸಿನಕಾಳಿನ ಪುಡಿ (ತರಿತರಿಯಾಗಿರಲಿ) 
ಇಂಗು - ಸ್ವಲ್ಪ
ಜಜ್ಜಿಕೊಂಡ ಶುಂಠಿ - 1 / 2 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್
ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಕೊಂಡ ಹಸಿಮೆಣಸು - 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್
ಜೀರಿಗೆ - 1 / 2 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್

ವಿಧಾನ 
ಎಲ್ಲ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನೂ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿಕೊಂಡು, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿಕೊಂಡು, ಕಾದ ಕಾವಲಿಯಮೇಲೆ ನೀರು ದೋಸೆಯಂತೆ ತೆಳ್ಳಗಿನ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಹಾಗೇ ಇಟ್ಟರೆ ದೋಸೆ ಮೆತ್ತಗಾಗಿಬಿಡುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನು ಚಟ್ನಿಯೊಡನೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

No comments:

Post a Comment

Hi, Thanks for dropping in. I will be happy to hear your feedback :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...